日本のガーデン文化を巡る旅路は「北海道ガーデン街道」から始まる

旭川市と言えば日本酒。木綿屋男山本家「男山」、高砂酒造「国士無双」、旭川地酒蔵「大雪乃蔵」のいずれの地酒も個性豊かで、北海道の食材との相性が最高。寒暖の差が激しい北海道の内陸は、ブドウの栽培に適しており、富良野市の「ふらのワイン」、十勝池田町の「十勝ワイン」があります。

地ビールは旭川「大雪地ビール」、十勝「十勝ビール」の２社が、地域の特色を生かした多彩なビールを造っています。美味しい料理に美味しい地酒をどうぞ！！

多くのチーズ工房が点在するガーデン街道。まさに酪農王国北海道の魅力がたっぷりと詰まっています。

いずれのチーズも美味しく、実力派ぞろい。世界や日本国内のコンテストで数々の賞を受賞した「ナチュラルチーズ」に巡り会うことができます。

街道沿いは、スイーツの宝の山。美味しさの秘密は素材の良さ。新鮮なミルク、上質な砂糖、赤いダイヤ小豆など、いずれも街道沿いの肥沃な大地で収穫されます。

本州で開催される人気の「北海道物産展」で行列ができる有名店も数多くあります。

地元に愛される料理から新グルメまでいろいろ。

旭川醤油ラーメン、塩ホルモン、美瑛カレーうどん、富良野オムカレー、南富良野なんぷエゾカツカレー、十勝清水の牛トロ丼、十勝芽室コーン炒飯、十勝おびひろ枝豆サラダ麺、帯広の豚丼、ぜひご賞味あれ。